Non diffidate delle innovazioni, delle novità ma cavalcatele, amplificatele, cercatele, scopritele!
La conoscete la storia della patata?
La nostra sana alimentazione era basata sui cereali ma le diverse carestie la mettevano in serie difficoltà.
Un cibo che cresceva al di sotto della terra, di conseguenza non era visto di buon occhio e il pregiudizio attraversò i secoli.
Tutto cambiò con l'agronomo francese Antoine Parmentier che credette nel rivoluzionario tubero! Prendendo parte ad un concorso indetto dall'Accademia di Bresançon sui sostituti del pane, scrisse un articolo sui valori nutrizionali della patata. Fu lui a stuzzicare i palati di Luigi XVI e consorte.
Ecco la rivoluzione: patata, cibo del re!
Da qui economisti, avvocati, agronomi promossero ed incentivarono la coltivazione del cibo del re.
Il risultato?
Addio carestie!
Sunwand
Nessun commento:
Posta un commento